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國家杰青、南昌大學聶少平教授應邀來我校講學

發布單位:黨委宣傳部   |   2019年09月26日 11:59   |   人氣指數:

校新聞中心訊 9月23日上午,國家杰出青年科學基金、國家優秀青年科學基金獲得者,南昌大學聶少平教授應邀來我校講學,在工科4號樓206報告廳為我校師生作題為《魔芋葡甘聚糖結構及其降血糖降血脂活性的研究及國家自然科學基金申請解析》學術報告。報告會由食品與生物工程學院院長康懷彬教授主持。

聶少平教授介紹了糖尿病及其并發癥所帶來的危害,分享了其研究團隊在食源性多糖的提取分離、結構解析及生理功能等方面的研究概況,并就魔芋葡甘聚糖結構的解析及其降血糖和降血脂活性的研究等相關內容作了詳細闡述。報告會后,聶少平教授解讀了國家自然科學基金申請書各部分內容,并重點介紹了申請書的撰寫技巧。

湖北快3计划网聶少平,教授,博士生導師,南昌大學食品學院教授。國家杰出青年科學基金獲得者,國家優秀青年科學基金獲得者,國家自然科學基金會評專家,入選教育部“新世紀優秀人才支持計劃”,江西省高等學校“井岡學者”特聘教授。主要從事食品化學與分析、食品營養與安全、食品復雜碳水化合物等領域的研究工作,主持國家自然科學基金、科技支撐計劃研究任務等國家級課題10余項,參與863、973等8項國家級課題,發表論文200多篇,其中SCI論文100多篇;合著或參編著作6部,獲授權發明專利10余項;獲國家級教學成果獎二等獎等各類獎項10余項。

通訊員/孫建瑞(食品與生物工程學院)編輯/王三良

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